Welcome to Illycaffe

不自滿於一杯的香醇,而是追求極致的完美!
Passion for Excellence!

One Blend, One Brand

由九種不同咖啡豆混合而成,

每款均是最高品質的阿拉比卡

咖啡豆,來自四大洲咖啡產區,

意利從農場直接採購。渾然天成

各具風情。每次收穫之後均重新

優化標準,保證意利招牌咖啡,

口感完美如一。烘焙冷卻之前經由

專家拼配調製。惰性氣體加壓包裝

在自然狀態下持久確保新鮮品質。

咖啡大學

傳播咖啡文化和知識是意利創辦

咖啡大學的初衷。 1999年,第一家

咖啡大學在義大利那不勒斯創辦,

於2002年遷至的里雅斯特。今天,

在全球有20多個意利咖啡大學分支

機搆,每個都是卓越咖啡的中心,

推進對咖啡知識的研究和瞭解。

加壓包装法:意利獨有

意利獨創了一種方法,使用極為

有效的自然加壓技術——意利獨家

擁有的全球專利技術。將新鮮烘焙

的意利咖啡豆放入可回收咖啡罐,

加壓注入氮氣。這項技術能夠完美

保持原始風味長達數年。

四大實驗室,探索咖啡世界

意利有4個實驗室:香味、感官、

技術實驗室以及生物實驗室。

咖啡的研究可追溯到1500年,

開始只是初步瞭解它的化學特性。

今天的咖啡研究涵蓋了多個學科,

包括農學、遺傳學、植物學、數學

物理學、化學、生化學、生物學、

工程學、生理學和心理學。

Illycaffe x 美福食品

「illycaffè」彙集了家族三代人的努力,以無比的狂熱追求完美品質,堅持只生產獨特口味的單一種商品;贏得了全世界咖啡愛好者的肯定與喜愛,更奠定了illy成為義大利國寶級咖啡及它在咖啡界的領導地位。

美福食品公司是第一家把正統義大利咖啡文化帶進台灣的先行者,二十多年來不斷的教育消費者、咖啡館業者,看著台灣從一個只懂得沖即溶咖啡粉的咖啡荒漠,成長為全世界咖啡館密度最高的繁榮市場。

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